第6章 第六章(2/3)
血，以前真是暴殄天物啊。最后何大柱想了想，去屋子里拿了几张饼出来，这是中午他们下乡收猪时吃剩下的。他拿了一张，蘸着盘底的酱料吃了起来，二表哥等人紧跟着也拿了一张饼，有样学样地吃了起来。
何大柱这会见自家老爹和小表妹阮明湘慢悠悠地端着一碗猪肚鸡的汤在喝，还招呼，“爹，湘湘表妹，你们别只顾着喝汤啊，饭没有了还有饼子呢，快吃吧。”
听到他的招呼，甥舅俩俱笑而不语，这猪肚，肉是好吃，但精华都在汤里，多喝点不亏。
最后还是三表哥机灵，停下在吃的饼子，拿着碗去盛了半碗汤，不是他不想多盛点，而是肚子实在塞不下了。
他一喝，顿时惊为天人，“娘，媳妇，这汤好喝”他们刚才只顾着吃肉了
其实这会，一个个都吃撑了，是再也塞不下任何东西了，只能望着猪肚鸡汤干瞪眼。但不甘心的他们，还是给自己盛了一点点尝尝味。
一喝，大舅妈立即拍板，“这汤留起来，晚上加个餐，咱们下面吃”
二表嫂机灵地道，“娘，我去发面。”
“去”
何大舅哭笑不得。不过他没理这茬，而是转向阮明湘，“湘湘，大舅想和你商量个事儿。”
吃饱后胃血回流，让阮明湘整个人变得懒洋洋的，可以说，今晚这一顿，是她近来吃得最好的一顿了。
“什么事啊大舅”
何大舅沉吟了片刻，道，“是这样的，湘湘，这道猪肚鸡的做法，可否教给大舅它于我有大用。”
他本来就是厨子，对美食敏感。在他看来，小外甥女今晚做的几道菜，很有奇思妙想，色香味俱全，是很好的家常菜。几个儿媳想学，外甥女也愿意教，等学会了，受益的是何家，至少家中的饭食能得到很大的改善。
这几道菜里，最让他看重的是那道猪肚鸡。这道菜做法新颖，味道也好。奶白色的浓汤，香浓的鸡汤里回味出浓郁的胡椒味，滋味鲜美又馋人，很特别。
最重要的是，鸡肉在汤中熬过之后，肉质依旧能保持嫩滑，鸡皮入味有弹性厚切的猪肚把原本的弹性发挥出来，久煮不老，嫩软弹，一口下去，带劲，一点也不油腻。
当然，现在三伏天，并不是吃这道菜的最佳时机。但何大舅已经能想到，在数九寒冬的天时里，如果能喝上这么一碗热呼呼的鸡汤，将是怎样一种享受。
大舅有眼光，阢明湘对此并不太意外，对于他的请求，她应了下来，“大舅，这没问题。”
何大舅笑了，“你这孩子，大舅话还没说完呢。大舅呢，不让你白教，大舅占点便宜，拿两个月的工钱换怎么样”
阮明湘摇头，“大舅，我教你，不要你的工钱。”大舅家帮他们良多，一道菜而已，她给得起。
一旁的阮老太也忍不住道，“湘湘说得对，不就是一道菜吗，哪能要你的钱”
“姐，你不懂。这钱要给的，我也并不吃亏。”何大舅身为厨子，能在镇上第二大酒楼任职二厨那么多年，何大舅是有自己的拿手菜的，他如今会五道大菜，别人做不出那味道，都是鸿运酒楼的招牌菜。如果加上这道猪肚鸡，就是六道了。最重要的是，弥补了他在汤水方面的不足之处，于他有大益。
近来他也在钻研新菜式，因为鸿运酒楼生意下滑，东家在考虑是不是该换些新式的招牌菜上去了。也就是说，如果他们这几个厨子拿不出新的菜式来，东家有可能会考虑换厨子。
外甥女这几道新菜出现的真的很及时，解了他的燃眉之急。
“湘湘，你不拿这钱的话，大舅就不学了。不